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老母猪肉鉴别

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生活中如何辨别母猪肉

其实就是指专门用来繁殖的年老后被淘汰的母猪的肉,准确的说应该叫它老母猪肉。...因此,要弄清母猪肉的基本特征,认真加以鉴别,防止误购误食。 母猪皮粗且厚,...
baijiahao.baidu.com/s?...

老母猪肉含有毒物质?到底能不能吃?教你一眼鉴别老母猪肉_健康

2018年2月13日 - 1.母猪肉皮粗厚、奶头大,肥肉明显泛黄,不像普通猪肉那样有光泽。 2.母猪肉瘦肉条纹明显粗糙,暗红色,脊骨弯曲很严重,骨髓呈污红色。 3.母猪肉猪皮...
xinwen.eastday.com/a/1...

如何鉴别老母猪肉(即母种猪肉)_辽宁省食品药品监督管理局

2014年5月9日 - 如何鉴别老母猪肉(即母种猪肉) 根据肉品安全管理有关规定,老母猪肉不可直接食用应作加工原料处理。因为老母猪肉含有危害人体的物质一一免疫球蛋白,特...
www.lnfda.gov.cn/CL088...

市场检验中老母猪肉尸的鉴别-贵州畜牧兽医1992年02期-手机知网

市场检验中老母猪肉尸的鉴别,煮烂,母猪产仔,黑红色,感官检查,谋取暴利。 在农贸市场出售的肉尸中,常混入老母猪肉。这种猪肉不仅加工时不易煮烂,而且还散发出腥臭...
www.cnki.com.cn...

怎样鉴别老母猪肉? - 爱问知识人

怎样鉴别老母猪肉?:看瘦肉:老母猪肉的瘦肉一般呈暗 红色,水分较少,纹路粗乱,而好的猪肉瘦肉 一般呈鲜红色,水分较多,纹路清晰,肉质 细嫩。用手摸:用手去摸母猪?
iask.sina.com.cn/b/10L...

在市场上怎样识别老母猪肉_百度知道

[专业]答案:识别老母猪肉,应从四方面观察:①肉皮:肥猪皮白光泽,毛孔细而深;老母猪皮厚色黄,皮质粗糙,毛孔大而深。 ②肉质:肥猪肉水红色、纹路清晰,手摸后粘附的...更多关于老母猪肉鉴别的问题>>
zhidao.baidu.com/quest...

...教教大家怎么鉴别市场上的猪肉是否是老母猪肉【淮北..._百度贴吧

2018年2月2日 - 教教大家怎么鉴别市场..首先解释下什么是老母猪肉以及老母猪肉的危害:“母猪肉”是指专门用来繁殖的、年老...
tieba.baidu.com/p/5537...

去卖肉的时候怎样辨别老母猪肉!_百度拇指医生

2013年11月23日 - 去卖肉的时候怎样辨别老母猪肉!,我只知道老母猪的肉营养差,无香味。更严重的是母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白,特别是产仔前的母猪含量更高。...
muzhi.baidu.com/questi...