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老母猪肉怎么辨别

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如何鉴别老母猪肉--《广西畜牧兽医》1991年01期

【摘要】:正老母猪肉不易煮烂,不好吃,人们是不乐意买的,现介绍鉴别方法如下:一看肉皮老母猪肉皮厚质硬,肉皮上的毛孔又深又大。二看乳头老母猪的乳头又粗又长,有很多皱褶...
www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-GXSM199101004.ht...

求助:怎样分辩老母猪肉?_饮食男女_天涯论坛_天涯社区

20个回复 - 发贴时间:2006年10月13日已经连着两次这样了,为什么啊…这是不是就是老母猪肉,请问有什么方法分辩啊?我快哭死了 楼主发言:1次 发图:0张 | 更多 楼主:图米不说话时间:2006-10-13 14:41:00 没...bbs.tianya.cn>...>饮食男女>饮食健康-快照-天涯论坛社区
bbs.tianya.cn/post-96-538853-1.shtml

如何鉴别老母猪肉(即母种猪肉)

如何鉴别老母猪肉(即母种猪肉) 根据肉品安全管理有关规定,老母猪肉不可直接食用应作加工原料处理。因为老母猪肉含有危害人体的物质一一免疫球蛋白,特别是产仔前的老母...
www.lnfda.gov.cn/CL0884/30790.html

怎样分辨母猪肉和牛肉_百度经验

发布时间:2014-08-10    很多不法商贩为了牟取暴利,把母猪肉加工成牛肉,让消费者深受其害。作为消费者,我们挑选牛肉的时候,应该怎样辨别猪肉和牛...
jingyan.baidu.com/article/ca2d939d28a7b0eb6c31cec0...

黑心商竟将老母猪肉变牛肉教你如何鉴别(组图)_大港油田吧_百度...

其实熟牛肉和熟猪肉应该很好区别,看它们的弹性,牛肉的弹性大,猪肉的基本没弹性,说个笑话:两块肉同时扔地上,蹦达起来的那是牛肉,啪唧躺地上就不动的一准就是猪肉 最后的...
tieba.baidu.com/p/2106487191

老母猪肉冒充牛肉

2012年1月4日 - 区分牛肉和老母猪肉,一是看色泽,牛肉色泽深红,老母猪肉色泽发白。二是看纹理,牛肉肉丝较粗,老母猪肉肉丝较细。三是看肉油,牛肉的油黄、成块,猪...www.sxrb.com/sjdsb/Aban112/A6/133...-快照-山西新闻网
www.sxrb.com/sjdsb/Aban112/A6/1336442.html

老母猪肉腌制上色后变牛肉(图解)_资讯_世界工厂食品网

2011年10月14日 - 很多消费者很好奇,区区一瓶牛肉膏可以改变猪肉的纹理和口感吗?普通消费者又如何鉴别真假牛肉呢,小编将一一为您揭晓答案。 市场买回的新鲜牛...
info.gongchang.com/r/shipin-2011-10-14-419240.html